Pâtes bio Tagliatelle 500 g (TAGLI)

Pâtes bio d'Italie TAGLIATELLE

Notre gamme est basée sur les céréales suivantes : l’épeautre dicocum et les blés durs Senatore Cappelli ou Durum Lucanum. Nous les utilisons pour produire des pâtes de semoule ou complètes, séchées à basse température, en utilisant des filières de bronze. La technique de séchage à basse température (maximum 60°) et sur une longue durée (25 heures pour les formats longs et 8 heures pour les formats courts), protège les précieuses valeurs nutritives du produit.. L’eau utilisée est une eau de source de haute montagne.

Les tagliatelles contiennent uniquement de la semoule de blé dur. Elles ne contiennent pas d’oeufs.

Les pâtes Rapunzel “Pasta Classica” sont fabriquées par notre “pastificio” italien avec de la semoule de blé dur de qualité supérieure issue de l’agriculture biologique et de l’eau. Les pâtes Semola sont fabriquées avec de la semoule DURUM et allient ainsi une saveur légère et une fermeté “al dente” idéale.

Se marient parfaitement avec de nombreuses sauces et pestos. Temps de cuisson : 8 minutes
 

Analyses nutritionnelles moyennes pour 100 g
Teneur énergétique     1541 kJ - 363 kcal
protéines     11,8 g
glucides     75,0 g
lipides     1,8 g

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