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Mélasse de canne à sucre - 250 g (MELA)

Mélasse de canne à sucre Bio

Mélasse de canne à sucre

Communément appelé "le miracle noir", la mélasse est utilisée depuis des siècles en médecine naturelle. On l'utilise sur des tartines, pour sucrer les mueslis, le thé, le lait, en pâtisserie … Particulièrement bon mélangé à un yaourt ou un fromage frais avec de la compote de pomme et de la cannelle.

Process de fabrication :
La mélasse de canne à sucre est obtenue par pression des cannes, lors de la fabrication du sucre. Après que les cristaux de sucre ont été recueillis par centrifugation, il reste le sirop.L'ingrédient principal de la mélasse est le sucre. Elle n'est pas raffinée et mise en bocaux sans additifs.

Particularité :
La mélasse de canne à sucre Rapunzel est riche en minéraux tels que Calcium, Magnésium et Fer. elle contient aussi d'importantes traces de Phosphore et de Chrome.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Teneur énergétique : 1261 kJ / 297 kcal
Protéines : 3,7 g
Glucides : 69,6 g
   dont sucres : 58,8 g
Lipides : 0,2 g
   dont sucres : < 0,2 g
Fibres alimentaires : 0,9 g
Calcium : 250 mg (31%*)
Magnesium : 210 mg (56%*)
Fer : 13 mg (93%*)
Potassium : 1400 mg (70%*)
Sodium : 0,0170 mg
* de l'apport journalier recommandé
 

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